《かみかみウィーク④》

　エコふりかけごはん

　牛乳

　ししゃものねぎソース

　大根のさっぱりサラダ

　えのきのみそ汁

　かみかみウィーク４日目の、今日のかみかみメニューは「ししゃものねぎソース」でした！

　ししゃもは、頭から尻尾まで丸ごと食べることができるので、歯や骨をつくるもとになるカルシウムが豊富です。

　給食では様々なししゃも料理が登場しますが、今日はシンプルに焼きししゃもにしました。

　ねぎをじっくり炒めて作ったソースをかけてできあがりです♪

　子どもたちは、骨まで食べるししゃもに苦手意識をもちながらも「尻尾の方は食べられたよ！」「おかわりしたよ！」と挑戦してくれている様子でした。

　エコふりかけは、出汁をとったあとの鰹節を使って作っています。

　調理さんが１時間以上じっくりと乾煎りしてくださったので、パラパラとしていて香ばしく出来上がりました。