・ご飯

・秋刀魚の松前煮

・キャベツのごまあえ

・具だくさん味噌汁

・りんご

・牛乳

　秋刀魚の松前煮は、北海道松前地区発祥とされる「松前漬け」にちなみ、昆布と一緒に甘辛く煮込んだ日本の郷土料理です。酢を加えてじっくり煮込むことで骨まで柔らかくなり、骨ごと食べられるようになります。かつては秋に旬を迎える庶民の味だった秋刀魚は毎年不漁続きで、今年も高値となっています。不良の原因は色々あるようですが、温暖化で海水温の上昇や潮の流れの変化なども言われています。これから先、日本が食料を確保するためにも、身近なSDG'sに取り組むことは大切ですね。