＜沖縄県郷土料理＞ごはん・牛乳・ゴーヤチャンプルー・もずく汁・ちんすこう（ごま味）

暑い夏に食べたくなるゴーヤは、いろいろな野菜と炒め合わせ（チャンプル）すれば、食べやすいです。沖縄県産が９割をしめる「もずく」です。汁にはモロヘイヤもいっしょにいれて、とろみが増してます。ちんすこうは、黒糖とごまを入れて作りました。牛乳との相性バッチリです！！