☆和食の日献立

・ごはん
・エコふりかけ
・牛乳
・さばの文化干し
・小松菜とちくわのおひたし
・かぶと生揚げのみそ汁


今日はいい日本食の日＝和食の日でした。みそ汁の「だし」をとる際に使用した、かつお節と昆布を持って各クラスにお話しにいきました。かつお節と昆布にはうま味がつまっている話しや、だしに使用した後、エコ調理をしてふりかけにしていることも話しました。エコふりかけは上小岩小学校で人気のメニューです。子供達に和食の美味しさが少しでも伝わったらいいなと思います。