☆長野県郷土料理☆
　今日の給食は長野県の郷土料理です。
　鶏肉の山賊焼きは、大きな鶏肉にしょうゆやお酒で下味をつけて、片栗粉をまぶして油で揚げた料理です。鶏肉を大きなかたまりのまま豪華に料理する様子が、山賊の豪快さに似ていることから「山賊焼き」という名前がつきました。
　汁物の大平汁（おおびらじる）は根菜やこんにゃく、豆腐などその土地でとれる身近な食材をつかって作る汁物です。具をたくさんいれることで、一度にいろいろな種類の食材を食べることができます。

・ごはん
・手作りなめたけ（みそ）
・鶏肉の山賊焼き
・白菜のごま酢和え
・大平汁
・牛乳