きのこごはん　牛乳　揚げレバーのあまから
　キャベツとかまぼこの和え物　　小松菜の具だくさん汁　柿
　
　今日の主食は「きのこごはん」です。
秋は、きのこがおいしい季節です。ごはんには、しめじや　しいたけが入っています。
　主菜は「揚げレバーのあまから」です。豚レバーに、酒・しょうが・にんにく・しょうゆで下味をつけました。片栗粉をまぶして、じっくり油で揚げました。砂糖とみりん・しょうゆ・酒で作った甘辛のたれを絡めてあります。食べやすくおいしいです。
　レバーは、鉄分が多く含まれ、血や肉になる食べ物です。成長期に欠かせない栄養をしっかりとりましょう。