１０月の郷土料理 岩手県「へっちょこだんご」
- 公開日
- 2018/10/23
- 更新日
- 2018/10/23
できごと
１０月１６日 きび粉や米粉で作った団子をあずき汁に入れて煮たもので、真ん中をへこました形が「へっちょこ（へそ）」に似ていることから名づけられました。この料理は神様にささげるものとして作られていました。また、稲刈りなどが終わり、山仕事が始まる区切りの行事「庭仕舞い（秋仕舞い）」にも出されました。
