学校日記

10月の郷土料理 岩手県「へっちょこだんご」

公開日
2018/10/23
更新日
2018/10/23

できごと

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310076/blog_img/2843425?tm=20240305134736

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10月16日 きび粉や米粉で作った団子をあずき汁に入れて煮たもので、真ん中をへこました形が「へっちょこ(へそ)」に似ていることから名づけられました。この料理は神様にささげるものとして作られていました。また、稲刈りなどが終わり、山仕事が始まる区切りの行事「庭仕舞い(秋仕舞い)」にも出されました。