《献立》
ツナと昆布のごはん
牛乳
揚げ出し豆腐
梅ドレッシングサラダ
小松菜とえのきのすまし汁

　今日は、口の中でじゅわっと出汁が広がる揚げ出し豆腐を提供しました！給食室で豆腐をカットし、衣をつけて油でカラッと揚げています。豆腐はとても崩れやすく、調理さんは注意しながら丁寧に作ってくださいました(写真２.３)。１３０丁以上あった豆腐ですが、崩れることなく綺麗に仕上がりました！

　揚げ出し豆腐が大好きな児童も多く、おかわりの分まで喜んで食べてくれていました♪