【給食】3月14日（火）
- 公開日
- 2023/03/18
- 更新日
- 2023/03/18
給食
《⭐︎６メシ⭐︎第二弾》
ごはん
牛乳
豆腐の和風ハンバーグ
れんこんのきんぴら
さつまいものみそ汁
せとか
この日は、６年生が考えた献立・６メシの第二弾でした！
この献立は、和食には欠かすことのできない「だし」の美味しさを再確認してほしい！という気持ちで考えたそうです。そのため、ハンバーグのおろしソースとさつまいものみそ汁に、かつお節でとった出汁を使用しました(写真２)。
６年生として下の学年にどんな風に味わってほしいのか、献立に対する思いがよく伝わり、素晴らしいなと感じました。
ハンバーグには、豆腐とおからを加え、ふんわりとした食感に仕上げています。手作りのおろしソースは、じっくり煮て作ってくださいました(写真３)。大根の辛味はなく、さっぱりとした味わいがハンバーグとも良く合い、子供たちからも好評でした♪