【給食】2月13日（月）
- 公開日
- 2023/02/17
- 更新日
- 2023/02/17
給食
《献立》
コーンピラフ
牛乳
ニギスのスパイス揚げ
冬野菜のミネストローネ
豆腐のブラウニー
ニギスのスパイス揚げは、パプリカパウダーやガーリックパウダーを合わせた衣をニギスにまぶし、油でカラッと揚げています(写真２)。ふっくらとしたニギスと食欲をそそるスパイスが美味しく、子供たちは骨まで丸ごと食べてくれていました！
豆腐のブラウニーは、豆腐をマヨネーズのように滑らかにしたものをブラウニーの生地に加えています。ココアをたっぷり使っているので、豆腐の香りはほとんどなくふんわりとした食感に仕上がります。子供たちはブラウニーの登場に大喜びで、レシピを聞きにきてくれる児童もたくさんいました♪