《献立》
うめ茶漬け
牛乳
筑前煮
芋ようかん

　この日は給食室手作りの芋ようかんを提供しました！

　砂糖の量を減らして作るほど、甘くてしっとりとしたさつまいもを八百屋さんが届けてくださいました。そんなさつまいもを滑らかになるように潰していきます(写真２)。寒天液を加えて馴染むまで加熱し、型に流して冷やし固め、１人分ずつ丁寧にカットして出来上がりです(写真３)。

　「初めて食べる！」と驚く児童もいましたが、給食を通して季節に合わせた和菓子に触れ、味わってほしいなと思います。