【献立】
手作りホワイトソースのグラタンパン
牛乳
ジャーマンポテト
トマトスープ

　この日は，パンのメニューの中でも特に贅沢なグラタンパンを提供しました♪
　朝早くから給食室はフル稼働！小麦粉とバターからホワイトソースを作り、約４３０人分のパンの上部を切り取ってから中をくり抜きます。ソースを１つずつ丁寧に詰め，チーズを乗せてオーブンでこんがりと焼き上げます（写真２）。切り取ったフタの部分はカリッとなるように別にして焼き，最後にトッピングして仕上げます（写真３）。

　まるでお店のような見た目に子供たちは驚きながらも，豪快にかぶりついて食べたり，フタの部分をホワイトソースに付けて食べたり，中のソースを先に食べたり…とそれぞれが味わって食べてくれている様子でした。
　冬にぴったりのグラタンパン，「子供たちに喜んでほしい」と見た目も美しく，心を込めて調理してくださる調理さんのあたたかさも感じます。