【給食】5月14日（火）
- 公開日
- 2019/05/14
- 更新日
- 2019/05/14
給食
≪献立≫
ごはん
そぼろふりかけ
牛乳
さばのしょうが焼き
若竹煮
豆腐のすまし汁
4月はたけのこごはんで使用した生たけのこを、今月はわかめと一緒に煮る若竹煮にして提供しました！若竹煮は「出会いもの」と言われています。
「出会いもの」とは・・・
・旬の食べ物の中で、相性良い食べ物を使った料理
・季節の海の幸と山の幸など生み合わせることにより、味や香りがより引き立つもの
を表しています！
たけのことわかめは春の出会いものですが、ほかにも冬の食材ではぶり大根などがあります。「出会いもの」は季節を感じる料理なので、ご家庭でも取り入れてみてはいかがでしょうか？
写真2
たけのこの食感と香りをしっかり感じられるように、今日は大きめにカットしてもらいました☆