【給食】12月13日（木）
- 公開日
- 2018/12/13
- 更新日
- 2018/12/13
給食
≪給食≫
雑穀ひじきゆかりごはん
牛乳
豆腐のまさご揚げ
からし和え
沢煮椀
みかん
写真2
まさご揚げはシートごと揚げると形が崩れず揚げられます！
豆腐のまさご揚げは、手作りのがんもどきのことです。“まさご”とは細かい砂を表していて、にんじん、たまねぎ、しいたけなどを細かいみじん切りにして具に加えているので、この名前がついています。生地をつなぐのに普段は卵を使いますが、今日は代わりに卵不使用のマヨネーズを使い、卵アレルギーの子でも食べられるように作りました。6年生のクラスに行くと、献立表にマヨネーズの文字を見つけた子供たちが、どの料理にマヨネーズが使われているかという話題で盛り上がっていたので（子供たちはからし和えに使われていると予想していました！）正解を伝えると、みんなとても驚いていました！