【給食】7月18日（水）
- 公開日
- 2018/07/18
- 更新日
- 2018/07/18
給食
≪献立≫
夏野菜のカレーライス
牛乳
あさりのカリッとサラダ
プラム
連日の猛暑で給食室内もとても暑い環境が続いていますが、調理さん達は今日も子供たちにおいしい給食を届けようと、頑張ってくれていました！
1学期の通常給食ラストは旬の夏野菜たっぷりのカレーライスです。カレーの定番、にんじんとたまねぎ、鶏肉に加えて、素揚げしたかぼちゃとズッキーニ、油を絡めて焼いたなすが入ります。夏野菜カレーの時は夏野菜を主役にしたいので、じゃがいもは入れていません。今日はホクホクで甘くておいしいかぼちゃが届いたので、いつにも増しておいしい夏野菜カレーに仕上がりました☆
明日はいよいよ1学期の給食最終日、リザーブ給食です！3種類のメニューのうち、1番人気はどのメニューだったでしょうか？お楽しみに☆
写真2
小岩小のカレーのうまさの秘密は、あめ色に炒めたたまねぎです！約１２キロのみじん切りにしたたまねぎをこの色になるまで炒めるには、３０分くらいかかります。弱火でじっくり炒めたたまねぎを入れることで、カレーに自然な甘みとコクがプラスされます！
写真3
よく煮込んだ具、あめ色に炒めたたまねぎ、手作りのルーで作ったカレーに、たっぷりの夏野菜（写真ではなすが目立っていますが、かぼちゃとズッキーニも入っています！）を入れれば、小岩小特製夏野菜のカレーライスの完成です☆