≪献立≫
チリビーンズドック
牛乳
夏野菜のカラフルサラダ
クラムチャウダー
バナナ

写真2
　サラダに使うなすは、油をからめてオーブンで焼きます。素揚げするよりも油っぽくならずヘルシーな仕上がりに！

写真3
　チリビーンズドックはパン屋さんから届いたコッペパンに切り込みを入れ、手作りのミートソースをはさみ、チーズを乗せて焼きます。ビーンズとついているので、使用している大豆の半分は食べやすいようにみじんに、残り半分は丸のまま使います。