【給食】2月2日（金）
- 公開日
- 2018/02/02
- 更新日
- 2018/02/02
給食
≪給食試食会≫
ポークカレーライス
牛乳
わかめと豆のサラダ
フルーツ寒天
今年度の給食試食会は、給食の大人気メニュー“カレーライス”でした！毎年試食会の献立は、担当して下さる2学年委員さんと話し合いながら決めています。今回は定番だけれども、給食ならではの味を食べてみたいということで、カレーになりました。カレーはどの学校でも人気上位のメニューではないかと思いますが、学校によって本当に様々な味わいになるものだと思います。小岩小のカレーはというと、どちらかというと少しスパイシーなタイプです。ただし、ただ辛いだけではもちろんありません。大量のたまねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒めて加えることで、スパイシーさの中にもコクと野菜のうま味を感じられるようになっています。辛さは味の基本となる五味（甘味・塩味・うま味・苦味・酸味）には含まれていませんが、適度に使うことで、体を温める、食欲増進などの効果があります。参加された保護者の方からも「結構スパイシーですね。」という意見をいただいたので、今後も子供たちの言葉を聞きながら、効果的な辛さの活用ができたらと思っています。
参加された保護者の皆様、本日は本当にお足元の悪いなか、ご参加いただきありがとうございました。いただいたアンケートは今後の給食や食育指導の参考にさせていただきます。また、この時期の開催になってしまったため、お子さんの体調によって参加できなかった方もいらっしゃいましたので、来年度の開催時期については検討したいと考えております。次回のご参加もお待ちしております。
写真2枚目
今日はいつにも増してとろみ加減がちょうどよく出来上がりました！
写真3枚目
食べる前に小岩小の給食の紹介と、味覚についてお話しさせていただきました。