【給食】11月8日（水）
- 公開日
- 2017/11/08
- 更新日
- 2017/11/08
給食
≪いい歯の日・かみかみ献立≫
かみかみチャーハン 牛乳 砂肝のから揚げ 切干大根のハリハリサラダ 春雨スープ
いい歯の日にちなんだかみかみ献立でした！今日のかみかみメニューは、かみかみチャーハン、砂肝のからあげ、切干大根のハリハリサラダの3品です。かみかみチャーハンにはごぼう、ちりめんじゃこ、いかのくんせい、ごまとかみごたえのある食材をたくさん使入れました！砂肝は鶏の胃の一部で、コリコリとした食感がかみごたえ抜群！かみかみメニューの中でも人気の高いメニューです。切干大根は煮物に使うことが多いですが、サラダに使うと生の大根よりも歯ごたえが出ます！
よくかむことは、歯や歯ぐきの健康だけでなく、脳にとってもいいことがあります。脳の刺激の２／３はかむことと言われていて、かむことで血のめぐりがよくなり、脳の働きが良くなるそうです。今週は学芸会。よくかんで食べるとセリフや踊りも覚えられるかも・・・！？あと数日、頑張ってほしいです☆
写真2枚目
ちりめんじゃこは乾煎りすることでさらにかみごたえアップ！