【給食】番外編！小岩小のごはんの炊き方（その１）
- 公開日
- 2016/04/15
- 更新日
- 2016/04/15
給食
今年度の給食が始まってもうすぐ１週間です。ここで給食のごはんの炊き方をご紹介したいと思います！小岩小学校の給食室には炊飯器がありません。何でごはんを炊いているかというと、回転釜という大きな窯で、手作業で炊いています！
まず、釜にお米の量に合わせた水を入れ、軽く沸騰させます。そこへお米を入れ、完全に沸騰させたら（写真1枚目）、大きな金べらでぐるぐると混ぜながら炊いていきます（写真2枚目）。水分が少なくなったら（写真3枚目）蓋を閉めてとろ火で15分ほど炊きます。
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