≪献立≫
ひじきとあさりのごはん　高野豆腐の肉巻き
磯辺和え　豆腐のすまし汁　牛乳


まるでお肉!?高野豆腐の肉巻き
　高野豆腐の肉巻きは、戻した高野豆腐を棒状に切り、豚肉アスパラ巻きのようにくるくると巻いたら、衣をつけて揚げます。ソースをつけて食べると、高野豆腐の程よい弾力がまるでお肉のようです。煮物のイメージが強い高野豆腐ですが、栄養価も高いことから、給食では様々な形で使用しています。


１年１組バイキング給食
　小岩小に入学してから２回目のバイキング給食です。子どもたちは朝から楽しみにしていたようでした。今回も取る前に２年２組のバイキング給食で使った赤レンジャー・黄色レンジャー・緑レンジャーを使って、お皿に３人のレンジャーがそろうように取ろうねと説明しました。いただきますの前にみんなのお皿をのぞくと、３人のレンジャーがしっかりそろっていました。
　１，２年生のバイキング給食では、みんなで食べる楽しさを感じることを中心にしながらも、みんなで分け合うこと、なんでも食べることを学んでもらいたいと思っています。