≪献立≫
手作りフォカッチャ　ポークシチュー
カリカリ豆のサラダ　いちごのチョコがけ　牛乳


イタリアのパン「フォカッチャ」！！
フォカッチャの意味は「火で焼いたもの」で、ピザの原型とも言われています。今日は何ものせていないプレーンなタイプですが、ドライトマトやオリーブ、ローズマリーをトッピングして焼いたものもあるようです。表面にオリーブオイルをぬることと、平らに焼けるようにいくつもくぼみをつけるところが特徴です。みんなもちもちとした食感を楽しみながら食べていました。

いちごのチョコがけは明後日のバレンタインデーに先駆けて、給食室からみんなへのプレゼントです！調理さんが一粒一粒ていねいにチョコをつけてくれました！