《献立》

　こまツナごはん

　牛乳

　ししゃものカレースティック揚げ

　じゃがいものきんぴら

　かぶのみそ汁

　今日は、２回目の給食試食会でした！

　お忙しい中ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

　今回の献立は、家庭で不足しがちな栄養素を意識しています。

・こまツナごはん

　江戸川区の特産品・小松菜をたっぷり使っています！小松菜は鉄などの栄養素が豊富な野菜です。しらす・いり卵も加えて風味よく仕上げました。

・ししゃものカレースティック揚げ

　骨まで丸ごと食べられカルシウムが豊富なししゃもは、子供たちには苦手な食材として挙がりやすい食材です。

　このメニューは、そんなししゃもにカレー粉をまぶし、春巻きの皮に包んで揚げて食べやすく工夫しています！

　焼きししゃもは苦手な児童も、この調理法だと食べられるとよく食べてくれています。

・じゃがいものきんぴら

　給食には色々なきんぴらが登場しますが、特に人気なのがじゃがいものきんぴらです！

　炒めることでシャキシャキとした食感となり、歯応えも楽しむことができます。

　今回は、豚ひき肉を加えて食べやすく仕上げました。

・かぶのみそ汁

　かつお節でとった出汁を使い、今が旬のカブを葉ごと使っています。

　野菜の甘さを感じる味わいで、保護者の方からも好評でした♪