《献立》

　ごはん

　牛乳

　レバカツ

　梅ドレッシングサラダ

　にらたまみそ汁

　レバカツは、数あるレバーを使ったメニューの中でも特に子供たちに人気のある一品です。

　スライスして納品してくださった新鮮なレバーに衣をつけ、サクッと揚げていきます。

　厚さがまちまちなレバーですが、きちんと火が通っているか温度計を使って確認しています。

　にらたまみそ汁との相性も抜群で、よく食べてくれていました♪