《６メシ　⭐︎第七弾⭐︎》

　エコふりかけごはん

　牛乳

　鶏むね肉の甘辛炒め

　小松菜サラダ

　豚汁

　はるか

　今日は、６年生が考えた献立・通称６メシの第七弾でした！

　この献立は、大根を丸ごと使っていることがポイントです。

　根は豚汁に、葉はふりかけに使いました。

　ふりかけには、出汁をとった後のかつお節もほぐして加えています。

　環境への負荷や食品ロスの削減まで考えられた素晴らしいメニューです。

　主菜は、タンパク質が多くて脂質が少ないため、また予算のことも考えて鶏むね肉を選んだそうです。

　オーブンで焼いてから、手作りの甘辛いタレと合わせました。

　低学年にも好評で「レシピをください！」という声もあがりました。

　副菜のサラダには、小松菜を使って地産地消にもつなげられています。

　一つの献立の中にも、思いや工夫が詰められています。

　今回の献立作成の学習を通して、そんなことを学んでもらえていたらいいなと思います。