《世界の料理・ネパール》

　チョウメン

　牛乳

　モモ

　アチャール

　清見オレンジ　

　今日は給食で世界の味めぐり・ネパール料理でした！

　ネパールは、スパイスを使った料理が多く、今日の給食でもたくさんのスパイスを使いました。

　チョウメンは、ネパールの焼きそばです。

　鶏肉と野菜を炒め、スパイスを使って味付けしました。

　食欲をそそる味付けで、子どもたちはモリモリ食べてくれていました！

　モモは、ネパールの餃子です。

　鶏肉やキャベツなどの具材を合わせてこね、餃子の皮に包んで蒸しました。

　ネパールでは、生地から手作りしたり、ピリ辛なコースをつけて食べたりすることもあるそうです！

　アチャールは、ネパールの漬物です。

　じゃがいも・大根・にんじん・きゅうりを切って茹で、特製のドレッシングと和えています。

　さっぱりとした味付けと野菜の食感が特徴で、全体の料理としてのアクセントになります。

　どの料理も子供たちからは大人気でした！