２月１５日（月）今日の給食★日本列島味めぐり〜埼玉県〜★
- 公開日
- 2021/02/16
- 更新日
- 2021/02/16
給食
今日の給食は、
＊かてめし
＊ごぼう入りつくね焼き
＊キャベツと昆布の和え物
＊みそポテト
＊けんちん汁
＊牛乳 でした。
今日は、埼玉県の料理を紹介しました。
かてめし、みそポテトは埼玉県の郷土料理です。
かてめしは、ずいき（さといもやはすいもなどの葉や茎の部分）や根菜が入った具だくさんの混ぜごはんです。
名前の由来は、ごはんの量を増やすための具を秩父では「かて」ということからきているそうです。
みそポテトは、じゃがいもに衣をつけて揚げ、みそを合わせたタレと絡めていただきます。甘じょっぱいタレが、子供たちにも好評でした。「これなら何十個も食べられそう。」と、箸がすすみます。おやつやおつまみにもおすすめです。
