今日の給食は、
＊ごはん
＊とうふの五色揚げ
＊のり酢和え
＊白いんげん豆の甘露煮
＊あんかけ汁
＊牛乳　でした。

今日１０月２日はとうふの日です。
とうふの日の語呂合わせは、子供たちにも覚えやすいようです。
とうふの日にちなんで、とうふを使ったおかずを作りました。
とうふにしいたけ、にんじん、黒ごま、たまねぎ、ピーマンの五つの食材をを混ぜて揚げました。

また、白いんげん豆を使って甘露煮を作りました。
白いんげん豆は、フランス料理やイタリア料理に煮込み料理に使われることが多いですが、日本では昔から白あんに使われていました。
今日も、食べていて白あんみたいだと気付いた児童が何人かいました。