今日の給食は、
＊中華ちまき
＊さわらの塩麹焼き
＊春雨サラダ
＊坦々スープ
＊牛乳　でした。

５月５日「端午の節句」にちなんで、今年もちまきを作りました。
１年に一度とあって、調理員さんも気合いが入ります。

竹の皮をきれいに洗い、三角形にごはんを包み、蒸します。
一つ一つ包む作業は、とても手間と時間がかかりますが、達成感があります。
ごはんはもち米を使っているので、もちもちと弾力のあるごはんです。
蒸すと、竹の皮と五目ごはんの良い香りがしてきます。

１年生は初めて食べる児童が多く、わくわくしながら皮をむいている様子でした。