「高菜飯・牛乳・がね・キャベツのおかかあえ・太平燕（タイピーエン）」です。
今日は熊本県の郷土料理です。高菜飯は、熊本県の阿蘇で育つ「高菜」という野菜で作った漬物を刻んでご飯に混ぜました。「がね」は熊本県や長崎県などで伝わる郷土料理です。
細長い形が「カニ」に似ていることからこう呼ばれるようになりました。さつまいもを入れて、甘く味付けした野菜のかき揚げです。給食室でも硬さに気を付けながら揚げたので、一年生もよく食べてくれました。