今日は福岡県郷土料理です。「わかめごはん・牛乳・いかのかりんあげ・がめ煮（筑前煮）・小松菜のあんかけ汁・黒がね羊かん」です。
　　がめ煮は、博多の方言の「がめくりこむ」（寄せ集める意味）が由来とされています。お正月料理でも作られる一品で、地元では欠かせない味となっています。
　「黒がね羊かん」は、八幡製作所で働く従業員の栄養補給のためにつくられ、甘みが強いのが特徴です。給食では甘さ控えめで、黒糖も入れて作りました。