「美唄（びばい）のとりめし・牛乳・五目玉子焼き・小松菜とキャベツのみそあえ・三平汁・りんご」です。今日は北海道の郷土料理です。北海道の美唄（びばい）の地域では明治の開拓時代から養鶏が盛んになり、とり肉がよく食べられています。とり肉のうまみもでて、よく食べていました。三平汁に入っている鮭、切昆布は、北海道を代表する水産物です。