10月16日の給食
- 公開日
- 2023/10/17
- 更新日
- 2023/10/16
給食
「プルコギ丼・牛乳・カムジャクク（じゃがいもののスープ）・ファチェ」です。韓国料理では、お肉を柔らかくするために、たれにくだものを使います。今日は、プルコギ丼のたれに季節のくだもの、「なし」を使いました。くだものにふくまれている酵素が、お肉を柔らかくしてくれる働きがあります。くだものが入った甘じょっぱい味付けで、よく食べていました。
