9月26日の給食
- 公開日
- 2023/09/27
- 更新日
- 2023/09/27
給食
今日は福島県の郷土料理です。
「ごはん・牛乳・さんまのぽーぽー焼き・じゅうねんあえ・ざくざく・りんご」です。
「さんまのぽーぽー焼き」は、焼いたときにさんまの脂が炭火におちた時に「ぽーぽー」と炎が出たことが名前の由来です。「じゅうねんあえ」はえごまのことを言います。今日はすりえごまをつかい、最後に混ぜ合わせました。えごまを食べると「じゅうねん」長生きできるといわれています。そんな話をきいてでしょうか、おかわりの列ができ、残さず食べてくれたクラスもありました。
「ざくざく」はたくさんの具をざくざくと「さいの目」に切って作られる汁ものです。ざくざくの野菜はすべて包丁で切ります。これからおいしくなる里いもは、ぬるぬると滑りやすいので、慎重に作業します。
