「夏野菜のカレーライス・牛乳・豆と野菜のカラフルサラダ・サマーポンチ（すいか入り）」今日で1学期の給食が最終日です。
　「夏野菜のカレーライス」には「かぼちゃ・なす・ズッキーニ・ピーマン・さやいんげん・トマト」の夏野菜をたっぷり使いました。鹿骨東小学校のカレーは、小麦粉・油・バターでしっかり炒めてルウを作りますが、玉ねぎも半分の量をしっかり炒めて作る「あめ色玉ねぎ」も作って入れています。このひと手間で「おいしく」仕上がります。
　夏野菜のなす・ズッキーニ・いんげんも一度油で揚げてから使います。今年の夏はとても暑く、給食室は30度超えの毎日です。暑い中で作っている人に感謝して、しっかりいただきましょう。