11月21日の給食
- 公開日
- 2022/11/21
- 更新日
- 2022/11/21
給食
・ご飯
・のりふりかけ
・鶏肉のピリ辛焼き
・野菜炒め
・小松菜とじゃが芋のみそ汁
・みかん
・牛乳
砂糖、醤油、みりん、酒を合わせたところに生姜、にんにく、玉ねぎのすりおろしと豆板醤を少し混ぜて鶏肉を漬け込み、オーブンで焼きました。皮に焼き目をつけ、美味しく仕上げました。ふりかけは始めにオーブンでパリっとさせ、揉んで細かくしてから味付けしたかつお節にごまと一緒に合わせました。ふりかけも手作りすると塩分控え目に作ることができます。
