・菊花ご飯
・鮭の香味焼き
・小松菜と油揚げのおひたし
・豆腐と水菜のすまし汁
・芋ようかん
・牛乳

　日本人が長く親しんできた花と言えば、桜、梅、桃、そして菊でしょうか？昨日は「自由と平和を愛し、文化をすすめる」文化の日でした。味が良いだけでなく、見た目にも楽しめることに心を配る日本の食事は「日本の文化」です。今日は季節の菊の花を使ったご飯で和食の献立としました。黄色の花がきれいですね。