・フィッシュバーガー
・ひよこ豆のサラダ
・ミネストローネスープ
・牛乳
　
　学校給食で白身魚というと、安くておいしい「メルルーサ」が使われていました。近年価格が上がり、代替品として「ホキ」が良く使われるようになっています。オーストラリアやニュージーランドの深海に棲むタラの仲間です。淡白な魚なので油との相性がよく、フライやソテーなどにむいています。今日はホキのフライを丸パンに挟み、表面の殺菌とパンを温めてフワフワにするために、網に並べて釜で蒸しました。