学校日記

6月28日の給食

公開日
2022/06/28
更新日
2022/06/28

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310069/blog_img/2794017?tm=20240305134736

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・スパゲティボンゴレロッソ
・チキンサラダ
・チーズポテトボール
・牛乳

 海に囲まれたイタリアのレストランで定番食材であるボンゴレ(あさり)。アサリに白ワインを振って蒸し、トマトソースを加えたのがロッソ(赤)、塩コショウで味付けし、白く仕上げたものはビアンコ(白)と言います。チーズポテトボールは、蒸したじゃが芋に角切りチーズ、刻んだゆで卵を混ぜ、ボール状に丸めて片栗粉をまぶし、油で揚げました。みんなが好きな材料ばかり集めて作った1品です。