5月13日の給食
- 公開日
- 2022/05/13
- 更新日
- 2022/05/13
給食
・ご飯
・のりとあさりの佃煮
・かつおのから揚げ
・小松菜のごまあえ
・新玉ねぎとじゃが芋のみそ汁
・甘夏
あさりのむき身には異物が入っていることが多いので、袋から出してバットに広げ、ひと粒ひと粒確認します。大変な作業ですが、安全な給食作りには欠かせません。かつお節で馴染み深いかつおは旬が春と秋の年２回あり、春に水揚げされるものを初かつおと言います。日本では初物を珍重する文化がありますが、初かつおもそのひとつです。
