・大豆入りスパゲティミートソース
・野菜スープ
・新緑ケーキ
・牛乳

　小松菜を茹でて葉先だけ少量の水と共にミキサーにかけ、小麦粉と合わせてケーキにしました。新緑の今の時季にピッタリなきれいな色に焼きあがりました。残った葉や茎はスープに入れて無駄なく使います。定規など使えないので包丁で長さを計り、均等に切り分けます。これもプロの技です。