1月31日の給食
- 公開日
- 2022/02/02
- 更新日
- 2022/02/02
給食
・ご飯
・牛肉のしぐれ煮
・ししゃものフライ
・白菜と小松菜のおひたし
・すりごまの味噌汁
・はるみ
・牛乳
しぐれ煮は佃煮の仲間です。佃煮としぐれ煮の違いは、しぐれ煮には「生姜を加える」ことが最大のポイントだそうです。今日は牛肉とごぼうに生姜を効かせて調味料で甘辛く仕上げ、ご飯の手が止まらなくなりました。人の名前のような「はるみ」は清見タンゴールとポンカンを掛け合わせた国産の柑橘系果物です。春を予見させる味と香りにちなんで「はるみ」と名付けられたようです。
