10月28日の給食
- 公開日
- 2021/10/28
- 更新日
- 2021/10/28
給食
・ご飯
・ごま大豆
・ホキの塩麹焼き西京味噌がけ
・白菜と小松菜のおひたし
・のっぺい汁
・みかん
・牛乳
タラやメルルーサと同じ白身魚の仲間であるホキは、遠く南半球、ニュージーランドの深海に生息している魚です。塩麹に漬けて焼いた後に西京味噌をみりんでのばしたタレをかけました。普段あまり口にしない西京味噌ですが、ほんのり甘くて優しい味に仕上がりました。
