10月11日の給食
- 公開日
- 2021/10/11
- 更新日
- 2021/10/11
給食
・昆布ご飯
・鶏肉のザンギ
・小松菜のおひたし
・石狩汁
・牛乳
ザンギは北海道を代表する料理で、から揚げに似た揚げ物です。鶏肉だけでなくタコなどの魚介類を揚げたものもザンギと呼びます。にんにくや生姜、スパイス、醤油などでしっかり味をつけてから揚げるので、味が濃いものをザンギ、味が薄いものをから揚げ、と区別する場合もあります。石狩鍋を汁物に仕立てたのが石狩汁で、鮭と野菜の美味しさがギュッとつまった料理です。１０月に入っても夏日のある東京ですが、北海道では紅葉がピークを迎えているようです。
