1月26日の給食
- 公開日
- 2021/01/26
- 更新日
- 2021/01/26
給食
・深川飯
・むろあじのハンバーグ
・じゃが芋とひじきのあえ物
・小松菜とあられ麩のすまし汁
・ぽんかん
・牛乳
「深川飯」は日本の郷土料理百選のひとつです。現在の江東区永代あたりはかつて深川と呼ばれ、貝類漁が盛んでした。漁の合間に漁師たちが食べた食事がもととなり、深川飯が生まれたそうです。むろあじは八丈島付近の東京都海域で採れる数少ない魚であり、小松菜は江戸川区で多く栽培されている野菜です。近代化が進む東京にも郷土料理や特産品があることを知って、大切に伝え続けたいですね。
