・ご飯
・ムロアジとれんこんのつくね焼
・キャベツと小松菜のおかかあえ
・里芋と生揚げのみそ汁
・巨峰
・牛乳

　ムロアジは数少ない東京の地場産物のひとつです。おもに八丈島周辺海域で漁獲され、伝統食材の「くさや」の原料にされたり、すり身にしたりして利用されています。今日は粗くみじん切りにしたれんこんを混ぜて、シャリシャリとした食感も楽しめるようになっています。