《お弁当》
・いわしのかば焼き丼
・えのきと小松菜の煮びたし
・牛乳

関東地方が梅雨入りしたと思ったら沖縄から梅雨明けの知らせが届き、日本列島が南北に長いことを痛感します。いわしは全国各地で漁獲されているため、それぞれの地方によって旬があるようです。今日使用したいわしは千葉県でとれたもので、梅雨時にとれるいわしは「入梅いわし」と呼ばれ、特に脂がのって美味しいとされています。四季のある日本だからこそ生まれた素敵なネーミングですね！