・ご飯
・手作りふりかけ
・鮭の白雲のせ
・もやしのおかかかあえ
・あんかけ汁
・牛乳

鮭の白雲のせは、文字通り鮭にマッシュポテトをのせて、雲がかかっている様子を表しています。始めからポテトを乗せて焼くと鮭に火が通りにくくなるので、鮭に火を通してからポテトを乗せてもう１度オーブンで焼きました。また、野菜を炒めたり煮たりした後に、水どき片栗粉を加えてトロミをつける（あんかけ）と、冷めにくく寒い日にもおいしく食べることができます。今日は汁にトロミをつけました。