・手作りメープルパン
・サーモンチャウダー
・マカロニ入りサラダ
・夢オレンジ
・牛乳

一般的に家庭で使われている砂糖は、サトウキビから作られていますが、メープルシュガーのもとはカエデの木から採取した樹液です。樹液を煮詰めてシロップを作り、水分を除いてできた上品な甘さと独特の香りがする森のお砂糖です。今日はその貴重なメープルシュガーを巻き込んでロールパンにしました。果物は、南国の香りがふわりと香る、皮が薄く口に入れるとゼリーのような食感の愛媛県で生まれた柑橘、夢オレンジです。