11月11日の給食
- 公開日
- 2019/11/14
- 更新日
- 2019/11/14
給食
・山菜飯（さんさいめし）
・ハタハタのから揚げ
・青菜のあえ物
・きりたんぽ汁
・りんご
・牛乳
今日は秋田県の郷土料理です。秋田県など東北地方では、寒い冬を越すために食材を保存して使います。春に採れた山菜と秋に採れたキノコや栗と一緒に炊き込んだのが山菜飯です。また、11月11日は棒のような１が4つ並んでいるので「きりたんぽの日」と言われています。ご飯をつぶして作った「たんぽ餅」を鍋や汁に入れて食べるのも秋田の郷土料理の1つです。
